Кролик

Описание товара

Наши фермеры рады предложить вам одно из самых диетических, ценных и питательных видов мяса — крольчатину. Наиболее полезным для организма человека считается мясо кролика, приобретенное у фермеров или некрупных торговцев. При выращивании животных в больших масштабах для их скорейшего роста часто используют женские гормоны. Для мужчин они крайне нежелательны, впрочем ,как и для женщин тоже.
Крольчатина относится к белым сортам мяса и помимо своих непревзойденных полезных свойств отличается отменными вкусовыми качествами. Если стремитесь сделать свой рацион не только максимально полезным , но сбалансированным, а также если  Вы -беременная женщина , кормящая мама ,  беззубый младенчик,  дошкольник , подросток, пожилой человек , спортсмен, мужчина занятый тяжёлой работой или человек желающий  похудеть ,то Вам просто необходимо  включить мясо кролика в свой  рацион. Почему ? Потому что мясо кролика содержит легкоусвояемый белок и по витаминному и минеральному составу превосходит все остальные виды мяса.
Оно относиться к низкокалорийным продуктам, имеет низкое содержание холестерина ,не содержит углеводов, а регулярное его употребление в пищу нормализует обмен жиров и белков. Поэтому оно незаменимо для  тех, кто хочет похудеть. Спортсменам это мясо рекомендуется потому что в  нем особенно много лизина и метионина – важнейших аминокислот, из которых строятся мышцы. Также в нем полно лецитина, активно участвующего в реакциях жиросжигания. Также крольчатина является антиоксидантом, а как известно антиоксиданты замедляют процессы старения .
В Италии педиатры советуют начинать мясной прикорм детям до года именно с мяса кролика, т.к. оно меньше всех содержит аллергены. Мясной прикорм включается в рацион малыша обычно в семимесячном — восмимесячном возрасте.
Наиболее вкусным мясо получается при тушении или запекании, особенно под сметаной. При тушении и запекании для детишек можно добавить лук -шалот и тертую морковку. Тушить удобно в мультиварке ,а запекать в рукаве. Мясо кролика не любит слишком высоких температур, поэтому для тушения идеально подойдет чугунная посуда. Для совсем маленьких детей термически обработанное мясо можно промолоть в миксере — получится нежнейшее и вкусное  мясное пюре.
Наше мясо тает во рту, оно невероятно  сочное и нежное.
В кулинарии крольчатину принято подавать только с соусом, чтобы выгодно огранить вкусовые качества продукта. Это могут быть соусы на основе сметаны или сливок, а также подлива, приготовленная на томатах.
Мясо кролика в вине, обязательно восхитит любого гурмана.
Нежный привкус молока мяса молодого кролика  в сочетании с фенхелем и артишоками придадут блюду французские ноты. Тимьян – главная специя при приготовлении кролика, она придает блюду аромат и пикантность. Вы уже чувствуете пьянящую смесь пряных трав, дрожание полуденного солнца, и лёгкий порыв свежего ветра, приводящий травы на лугах в трепет, видите бескрайние сереневые цветущие поля Прованса?
Отлично! Это означает ,что Вы решили пойти ещё дальше и приготовить уникальное  французское блюдо — Террин из кроличьего паштета с фисташками.
Но есть и побочный эффект — попробовав мясо от наших кроликов ,Вы больше не захотите пробовать крольчатину где -либо ещё ! Вы готовы к этому? Тогда ждём Вашего заказа!